Gelati in vaschetta addio panna! L’80% ha palma e cocco
Proprio qualche giorno per provarlo fa ho acquistato un gelato in vaschetta all’Unes, ma con prodotti bio e senza olio di palma o simili ed ovviamente costa più dei classici … Continua a leggere
Le interferenze ad alto rischio fra farmaci e succhi di frutta
L’interferenza del succo di pomplemo la conoscevo, ma quella del mirtillo e dell’aloe, no … c’è sempre da imparare. I succhi sono tra le bevande più gradite durante il periodo … Continua a leggere
Pollo italiano senza antibiotici: è possibile?
La cooperativa Agricola Valverde di Saluggia (Vercelli) che da qualche settimana ha messo sul mercato il pollo Gran Selezione, corredato di etichetta che precisa “allevato senza uso di antibiotici”. Si … Continua a leggere
Abuso di antibiotici? Facile se neanche sai perchè si usano…
Dei problemi derivanti dell’abuso degli antibiotici, che si somma a quelli che troviamo ad esempio nella carne, si parla spesso, ma forse servirebbe un corso base visto che, come racconta … Continua a leggere
Grave epidemia di E. coli in Inghilterra per insalata italiana
Alcuni lotti di rucola e insalata mista italiana sono sospettati di essere responsabili di un focolaio di di Escherichia coli VTEC 0157 che fino ad ora ha colpito 109 persone … Continua a leggere
Cremolì: crema italiana dall’olio d’oliva per sostituire il palma
Leggo in un articolo del Fatto Alimentare che Mida+, un’azienda in provincia di Perugia, produce Cremolì, è un grasso vegetale prevalentemente a base di olio d’oliva o di extra vergine … Continua a leggere
Indonesia, i big dell’olio di palma fanno cartello
Le multinazionali dell’olio di palma che operano in Indonesia hanno deciso di non rispettare l’accordo contro la deforestazione che avevano stretto con il governo nel 2014. Oltre a preservare le … Continua a leggere
Pasta italiana 100%: l’elenco delle 30 marche più vendute
Dove si trova la pasta italiana prodotta con 100% di semola coltivata interamente nel nostro territorio? Clicca sul link in calce per consultare l’elenco redatto da Il Fatto Alimentare con … Continua a leggere
Ancora disinformazione ed imprecisioni dalla stampa: Olio extravergine non sparisce la “data di scadenza”…
“Olio extravergine sparisce la data di scadenza, così le aziende potranno vendere l’olio vecchio”. Come spesso capita quando si parla di alimenti, le notizie sono imprecise, confuse e destinate a … Continua a leggere
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