Formaggi con il latte in polvere? Basta leggere l’etichetta e fare scelte consapevoli
In questi giorni stampa e tv hanno parlato spesso della diffida inviataci dalla UE che, come spiega Altroconsumo, vuole obbligarci a revocare una legge italiana del 1974 vieta che i … Continua a leggere
Sana 2015, Bologna conferma il salone internazionale del bio
Una recente indagine, presentata all’Expo, ha evidenziato come siano 18,4 milioni le famiglie con al loro interno consumatori di prodotti biologici. E il settore bio vale, in Italia 2,5 miliardi, … Continua a leggere
Una guida utile: Leggere le etichette per sapere cosa mangiamo
Il libro è diviso in due parti. La prima prende in considerazione i principi generali della norma entrata definitivamente in vigore il 14 dicembre del 2014 e descrive in generale … Continua a leggere
Alimentazione, cosa è meglio comprare: chimico, biologico o italiano?
Sul tema dell’alimentazione, i consumatori si dividono in due “fazioni”. Da una parte quelli che comprano biologico, perché hanno paura dei pesticidi e vogliono “roba” coltivata alla vecchia maniera. Dall’altra … Continua a leggere
Un libro: La storia di ciò che mangiamo
La storia di ciò che mangiamo è una storia ricca di aneddoti, di fatti curiosi, di notizie a volte bizzarre che aiuta a comprendere l’evolversi delle abitudini alimentari, la comparsa … Continua a leggere
Vino con zucchero, interviene la G.d.F.; bene i controlli, male la comunicazione
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, qui in sintesi, che puoi leggere integralmente cliccando QUI Leggendo appare chiaro che, una volta di più, non facendo subito i nomi … Continua a leggere
Un libro: Biologico, la parola alla scienza
Informazioni tratte da questo articolo de Il Fatto Alimentare “Biologico, la parola alla scienza” è il nuovo libro firmato da Roberto Pinton, segretario di AssoBìo (l’associazione delle imprese di trasformazione e … Continua a leggere
Se il Progetto contro il lavoro nero in agricoltura cammina in salita…
In questo post si parla dello sfruttamento del lavoro nero in agricoltura, e per forza di cose si parla di immigrazione più o meno clandestina, ma come sempre accantono i … Continua a leggere
Acqua Fonte Essenziale: utile, ma non adatta a tutti
Neanche a farlo apposta alcuni giorni fa la Signora K mi faceva notare lo spot di questa pubblicità e si chiedeva se gli slogan contenuti fossero enfatizzati e/o esposti correttamente. … Continua a leggere
Andiamo bene: troppi pesticidi nelle mele (industriali)
Io consumo abitualmente mele ma dato che le mangio con la buccia, a morsi, compro solo quelle Bio che peraltro lavo sotto l’acqua, poi le lascio in immersione in acqua … Continua a leggere
