Caffeina? Meglio non esagerare
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Meglio tenere sotto controllo la quantità di caffeina che si assume ogni giorno. Le conclusioni a cui è giunto un recente studio … Continua a leggere
Un libro: La cuoca di D’Annunzio. I biglietti del Vate a «Suor Intingola».
Per quasi vent’anni Gabriele d’Annunzio comunicò con la sua cuoca per mezzo di una miriade di piccoli biglietti, inviati a ogni ora del giorno e della notte. Messaggi maliziosi, coloriti … Continua a leggere
Cozze, vongole, capesante… come consumare i molluschi bivalvi in sicurezza?
I molluschi bivalvi sono tra i pochi alimenti che acquistiamo “vivi”, per questo motivo costituiscono una filiera corta e molto controllata. Le figure che a vario titolo ogni giorno garantiscono … Continua a leggere
Ben venga la petizione contro lo Spreco alimentare, tuttavia…
Se vuoi evitare gli sprechi di cibo e al tempo stesso aiutare le associazioni di volontariato a garantire un pasto ai più bisognosi, sottoscrivi la petizione promossa dal sito Change.org. Secondo me la … Continua a leggere
Etichette: la Corte UE censura l’infuso di lamponi e vaniglia non contiene aromi naturali
A testimonianza del fatto che l’azienda inganna il consumatore se sull’etichetta scrive una cosa e nella lista degli ingredienti dell’altro, finalmente leggo su Il Fatto Alimentare un articolo (qui in … Continua a leggere
Bisfenolo A nei cibi in scatola: come evitarlo
in sintesi un interessante articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare ed integro con i link che portano ad altri post sul Bisfenolo A L’impiego di bisfenolo … Continua a leggere
Un libro: Non più briciole
Non è facile comprendere il sacro furore che ha preso di mira le mamme. Le mamme delle ragazze anoressiche, per essere precisi. A loro, negli ultimi decenni, è stata data … Continua a leggere
Una piacevole gita a Borghetto sul Mincio e relativo pranzo da…
Domenica scorsa abbiamo fatto una gita a Borghetto sul Mincio, un piccolo borgo in provincia di Verona che avevamo visto, se ben ricordo, nella trasmissione Bell’Italia, su Rai 3. Ci … Continua a leggere
Nei supermercati francesi sarà proibito lo spreco alimentare
Essendo vittima della Sindrome dell’Utopia, che mi porta a pensare che si possa agire nel modo corretto, nel rispetto del Bene Comune, senza un obbligo in tal senso, ma solo … Continua a leggere
