“Il Pangasio è troppo inquinato” via dai supermercati e dalle mense
Qualche giorno fa Rok aveva preso (all’Unes) una confezione di pesce surgelato e quando ho letto gli ingredienti ho trovato il pangasio al primo posto, per cui le ho detto … Continua a leggere
Lo scandalo dei gamberetti “gonfiati” con il gel
Le immagini del video mostrano la pratica diffusa in Vietnam di “addizionare” i gamberi freschi con una sostanza la Cmc, la CarbossiMetilCellulosa, un additivo addensante (E466) autorizzato e molto diffuso … Continua a leggere
Influenza aviaria: primo caso in un allevamento italiano in provincia di Venezia
Il 21 gennaio, il Centro di Referenza Nazionale per l’influenza aviaria dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ha confermato la positività per un virus influenzale tipo A, sottotipo H5N8, in campioni … Continua a leggere
Pfas: documento della Regione Veneto svela i danni alla salute
Una nuova relazione della Regione Veneto, sinora nota a poche persone e resa pubblica dal quotidiano L’Arena, documenta i rischi e anche i danni alla salute, rilevati su donne incinte … Continua a leggere
Apri la confezione di pere comprate da Eataly e trovi una sorpresa…
Premesso che ho già scritto al Servizio Clienti di Eataly e, per conoscenza, a Il Fatto Alimentare, ritengo che in ogni caso questa vicenda sia degna d’interesse, perchè qualcuno ha … Continua a leggere
Antibiotici negli allevamenti: oltre 20 associazioni chiedono intervento
“L’Italia, all’interno dei Paesi Ue, è il terzo più grande utilizzatore di antibiotici negli allevamenti, con la situazione più critica negli allevamenti intensivi: il 71% degli antibiotici venduti in Italia … Continua a leggere
E’ seccante regalare del cioccolato…con i vermi
Una segnalazione al volo, tratta dal Gruppo FB e visto che le problematiche segnalate si sono verificate con 4 tavolette su 4 va da sè che sarà un lotto specifico … Continua a leggere
Viste le immagini choc negli allevamenti del Prosciutto di Parma, va da sè…
Il video dell’associazione ambientalista, Essere Animali, che ha denunciato le condizioni di maltrattamento e degrado cui sono sottoposti i maiali della filiera del prosciutto Doc, mi ha lasciato basito, perchè … Continua a leggere
Latte artificiale: serve una nuova formula
Il latte artificiale è il primo alimento che un bebè mette in bocca quando la mamma ha problemi ad allattare. Premettendo che l’alimento migliore resta ovviamente il latte del seno … Continua a leggere
L’allarme di Foodwatch: oli minerali nei Babbo Natale di cioccolato
Quindici Babbo Natale su venti contaminati da idrocarburi degli oli minerali. Come ogni anno la ong Foodwatch ha passato in rassegna le tipiche confezioni natalizie – incluse quelle di grandi … Continua a leggere
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