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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Zafferano dell’Aquila, l’oro da salvare

in sintesi un interessante articolo di Federico Formica che puoi leggere integralmente cliccando sul link in calce Com’è possibile che una coltura tipica tramandata da secoli, di qualità e ricercatissima … Continua a leggere

4 novembre 2015 · 3 commenti

Olio di palma l’ingrediente misterioso che si trova dappertutto

Il Fatto Alimentare TV inaugura le trasmissioni con un servizio sull’olio di palma, l’ingrediente misterioso presente in centinaia di prodotti venduti al supermercato, che sino a pochi mesi veniva abilmente … Continua a leggere

2 novembre 2015

Conflitto di interessi: Nutrizionista e consulente delle aziende

un assaggio di un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, del quale consiglio la lettura e che integro con il post: La lobby a favore dell’olio di palma … Continua a leggere

23 settembre 2015 · 1 Commento

Olio di palma: spesi 400.000 € per convincerci di quanto sia buono

Sul Blog ci sono numerosi articoli correlati; li trovi QUI Segnalo questi in particolare: La lobby a favore dell’olio di palma insiste… +  Se non trovo il pancarrè senza olio … Continua a leggere

4 settembre 2015

Allerta alimentare: le nuove regole del Ministero della salute

In genere si dice Meglio tardi che mai, tuttavia in questo caso il Tardi conferma l’incapacità del Ministero della Salute di fare la cosa giusta per tutelare per l’appunto, la … Continua a leggere

31 luglio 2015

Difficile lavorare se il cliente impone condizioni “a senso unico”

Questo post si aggancia a quello scritto nel 2010 (Leggi:  La prevaricazione (e stupidità) delle grandi aziende…)  e racconta le difficoltà di una piccola azienda alle prese con clienti che … Continua a leggere

9 luglio 2015

Sembra una barzelletta: mandi un’offerta ad un cliente tedesco e ad un italiano…

Se lavori con un cliente tedesco, fai la tua offerta e riesci a scriverla in una pagina A4, metti un prezzo ed il cliente lo prende per buono; capiterà una … Continua a leggere

3 luglio 2015

Aziende in regola a rischio chiusura causa burocrazia ed errori del Ministero?

in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it i cui contenuti, se corrispondono al vero, confermerebbero che spesso è lo Stato a remare contro il Sistema Italia. Che siano errori … Continua a leggere

2 luglio 2015

La crisi della Grande Milano – Pisapia: si rischia il fallimento

Qualche giorno fa  leggevo un articolo nel quale il Sindaco di Milano annunciava un buco di bilancio che non si riesce a chiudere: La crisi della Grande Milano – Pisapia: … Continua a leggere

26 giugno 2015 · 1 Commento

Vino con zucchero, interviene la G.d.F.; bene i controlli, male la comunicazione

un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, qui in sintesi, che puoi leggere integralmente cliccando QUI Leggendo appare chiaro che, una volta di più, non facendo subito i nomi … Continua a leggere

20 giugno 2015