Un libro: Come carne viva
Francesca, ragazza ipersensibile e avventurosa, appena può scappa da Trento e dalla claustrofobica vita di provincia per trasferirsi a Roma. Qui, mentre la sua famiglia la immaginava avvocato, studia cinema, … Continua a leggere
Non siamo vegetariani, tuttavia possiamo mangiare meno carne…
Fermo restando che io mangio con soddisfazione frutta & verdura, la possibilità di diventare vegetariano non la metto in conto, però si possono migliorare le abitudini. Oggi la decisione di … Continua a leggere
Prosciutto di Parma e San Daniele: al Tg non sento nulla, ma il problema c’è…
Dice bene Il Fatto Alimentare nel suo articolo odierno quando scrive che: L’aspetto curioso è che le notizie diffuse dai media su questa vicenda sono state pochissime e sono apparse … Continua a leggere
Francia, carne di mucca con tubercolosi venduta nei supermercati, ma è legale…
La carne di oltre ottomila mucche malate di tubercolosi finisce ogni anno nei piatti dei francesi. A rivelarlo è un’inchiesta del giornale Canard enchaîné. Per quanto possa sembrare strano, la pratica è … Continua a leggere
Presi di petto, sul Salvagente in edicola 12 petti di pollo in laboratorio
Puliti dal punto di vista microbiologico. Senza alcuna traccia di contaminanti dannosi per la salute, come la salmonella e il campylobacter. E liberi anche da pesticidi e trattamenti farmacologici. Non … Continua a leggere
Un libro: In carne e cuore
Soledad ha sessant’anni e decide di assoldare un giovanissimo escort russo, Adam, per farsi accompagnare all’opera, dove sa che incontrerà il suo ex amante con la moglie. Non vuole mostrarsi … Continua a leggere
Un libro: Carne da macello
di Philip Kerr Passigli – Pagg. 332 – € 16,50 (è difficile da trovare, però se ti va bene usato, lo puoi trovare QUI) Trama: San Pietroburgo: nel caos che … Continua a leggere
Voi non so, ma io della carne irradiata con il Cobalto ne faccio a meno…
Premesso che questa pratica non riguarda noi europei, c’è da dire che visto la recente approvazione del Ceta, l’accordo commerciale fra Europa ed il Canada, questa carne ce la potremmo … Continua a leggere
Influenza aviaria: primo caso in un allevamento italiano in provincia di Venezia
Il 21 gennaio, il Centro di Referenza Nazionale per l’influenza aviaria dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ha confermato la positività per un virus influenzale tipo A, sottotipo H5N8, in campioni … Continua a leggere
Batteri antibioticoresistenti nella carne: incontriamo le aziende
I primi risultati della nostra campagna per un uso corretto degli antibiotici negli allevamenti dà i primi frutti: incontreremo a breve alcuni allevatori e produttori per chiedere impegni concreti. Questo … Continua a leggere
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