La truffa dell’olio di girasole ucraino, “condito” con gli scarti del grasso di pollo
in sintesi un articolo di Henry Borzi (*) che leggo su Il Salvagente Olio di girasole adulterato in Ucraina miscelando il molto più economico grasso fuso di pollo. È lo … Continua a leggere
Bacche di Goji: la loro efficacia non è provata
A testimonianza del fatto che aveva ragione il Prof. De Mauro quando affermava che il 70% degli italiani non capisce quello che legge, ogni qual volta si critica un alimento … Continua a leggere
Olio di palma presente in 37 merendine …
in sintesi un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare che integro con questo link che ti porta ad articoli correlati L’olio di palma è diventato il … Continua a leggere
Colesterolo, si alle statine, ma solo se servono
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Le linee guida statunitensi, recentemente aggiornate, hanno allargato di molto le fasce di popolazione a cui si consiglia di assumere le statine, … Continua a leggere
Riso rosso anticolesterolo: integratore o farmaco?
leggo su Altroconsumo Gli integratori alimentari a base di riso rosso fermentato vengono utilizzati per contrastare il colesterolo. Ma contengono una sostanza, la monacolina K, che ha un effetto paragonabile … Continua a leggere
Carnitina: quando la carne è troppa o gli integratori ne contengono tanta si favorisce l’accumulo di colesterolo nelle arterie
in sintesi un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Il Fatto Alimentare Una nuova ricerca pubblicata su Nature Medicine rivolge l’attenzione alla relazione tra alimentazione umana, flora batterica intestinale … Continua a leggere
Una mela al giorno riduce il colesterolo
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare A quanto parela saggezza popolare, in questo caso, ha qualche fondamento: una mela al giorno toglie il cardiologo di … Continua a leggere
Gli oli vegetali nel latte in polvere per neonati
un articolo di Fabiana Rita Fanella che leggo su Il Fatto Alimentare Da tempo si discute sull’utilizzo degli “oli vegetali” nell’industria alimentare, miscele che hanno sostituito da tempo i “grassi … Continua a leggere
Etichette alimentari: l’Efsa boccia l’80% delle diciture salutistiche
Un articolo di Giulia Canova che leggo su Il Fatto Alimentare Gli esperti scientifici dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) hanno completato la valutazione delle indicazioni “funzionali generiche” di … Continua a leggere
Dieta e rimedi naturali che aiutano a tenere a bada il colesterolo
Stanno dilagando, inarrestabili, quei quattro malanni ad alto rischio cardiovascolare – ipercolesterolemia, obesità, diabete, ipertensione – che qualcuno con involontaria ironia ha battezzato “malattie da benessere”. Di solito vanno a … Continua a leggere
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