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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

La truffa dell’olio di girasole ucraino, “condito” con gli scarti del grasso di pollo

in sintesi un articolo di Henry Borzi (*) che leggo su Il Salvagente Olio di girasole adulterato in Ucraina miscelando il molto più economico grasso fuso di pollo. È lo … Continua a leggere

17 maggio 2017

Pubblicità: Il succo di frutta mela e bergamotto con polifenoli non contrasta il colesterolo

In sintesi: Il Presidente del Comitato di Controllo ha definito pubblicità ingannevole lo spot della bevanda Bermé Mela&Bergamotto, prodotto da Dolomiti Fruits. Approfondisci leggendo questo articolo de Il Fatto Alimentare … Continua a leggere

15 luglio 2015

Test su pasta integrale, arricchita e “grani antichi” (Kamut)

Io consumo abitualmente pasta integrale e talvolta grano saraceno o farro. Lo faccio per scelta e non per moda. Altri amici, realmente* intolleranti al glutine, consumano prodotti specifici e potranno … Continua a leggere

13 febbraio 2015

Bacche di Goji: la loro efficacia non è provata

A testimonianza del fatto che aveva ragione il Prof. De Mauro quando affermava che il 70% degli italiani non capisce quello che legge, ogni qual volta si critica un alimento … Continua a leggere

7 novembre 2014

Olio di palma presente in 37 merendine …

in sintesi un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare che integro con questo link che ti porta ad articoli correlati L’olio di palma è diventato il … Continua a leggere

6 giugno 2014

Colesterolo, si alle statine, ma solo se servono

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Le linee guida statunitensi, recentemente aggiornate, hanno allargato di molto le fasce di popolazione a cui si consiglia di assumere le statine, … Continua a leggere

7 maggio 2014

Riso rosso anticolesterolo: integratore o farmaco?

leggo su Altroconsumo Gli integratori alimentari a base di riso rosso fermentato vengono utilizzati per contrastare il colesterolo. Ma contengono una sostanza, la monacolina K, che ha un effetto paragonabile … Continua a leggere

19 agosto 2013

Carnitina: quando la carne è troppa o gli integratori ne contengono tanta si favorisce l’accumulo di colesterolo nelle arterie

in sintesi un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Il Fatto Alimentare Una nuova ricerca pubblicata su Nature Medicine rivolge l’attenzione alla relazione tra alimentazione umana, flora batterica intestinale … Continua a leggere

29 aprile 2013

Una mela al giorno riduce il colesterolo

un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare A quanto parela saggezza popolare, in questo caso, ha qualche fondamento: una mela al giorno toglie il cardiologo di … Continua a leggere

10 ottobre 2012

Biscotti Digestive: la frase “senza colesterolo” sulla confezione è ingannevole. Multa di 80mila €.

in sintesi un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare I biscotti Digestive McVitie’s sono stati condannati a pagare una sanzione pecuniaria di 80.000 euro, per … Continua a leggere

25 giugno 2012 · 1 Commento