Chinotto Crai senza frutta tra gli ingredienti. È corretto?
Scrive una consumatrice a Il Fatto Alimentare: Di recente ho notato che tra gli ingredienti del Chinotto (marca Crai), non figura in alcun modo il chinotto stesso. Ecco la lista … Continua a leggere
OraSì Noce: la bevanda con molto zucchero, acqua e… poche noci
Mi chiedo se non sarebbe più corretto scrivere che si tratta di una bevanda “alle” o “con” noci e quindi ho girato la domanda a chi ne sa più di … Continua a leggere
Ingredienti miracolosi nei dimagranti?
Gli integratori proposti come coadiuvanti per perdere peso alleggeriscono davvero il girovita o soltanto il portafogli? Per capire se le proprietà vantate hanno un riscontro scientifico abbiamo analizzato alcuni degli … Continua a leggere
Così il nuovo marchio “Made in Italy” ingannerà i consumatori
Come giustamente precisato nell’articolo de Il Salvagente (qui in sintesi): L’origine di un prodotto non è sinonimo di qualità, nè per forza di maggiori garanzie per il consumatore. Possiamo portare … Continua a leggere
Quando l’etichetta inganna: ecco a cosa fare attenzione
È il primo biglietto da visita di un prodotto: l’etichetta attira l’occhio e anche la mano di chi compra. Perché quella di convincere all’acquisto è un’arte e chi fa la … Continua a leggere
Methylisothiazolinone: via da salviette umidificate e creme
Dal 12 febbraio non è più possibile utilizzare nei cosmetici senza risciacquo il methylisothiazolinone (Mit): si tratta di un conservante che l’industria ha inserito nelle formulazioni cosmetiche dopo che i … Continua a leggere
Allerta europea per il dentifricio Vicco: contiene sostanze proibite
Il dentifricio ayurvedico Vicco della Kerala Nature è stato oggetto di un’allerta europea. Il bollettino settimanale riporta il ritiro dal mercato del dentifricio (Barcode 8901288210858 con scadenza 3/2017) perché il … Continua a leggere
Finto integrale, una legge per evitare le frodi nel pane
Paradossale che la legge permetta quella che per me è un’etichetta non veritiera; d’altro canto fa il paio con quella del succo di pompelmo rosa. Come spiega il Fatto Alimentare: … Continua a leggere
Il Surimi è un insieme di ritagli della lavorazione che costa come un pesce allevato di buona qualità
Il surimi è in generale preparato con ritagli ottenuti dalla lavorazione del merluzzo e dello sgombro, ma anche di altre specie come suri, nemipteri e carpe asiatiche. La materia prima … Continua a leggere
Maionese, meglio tradizionale o “light”?
Riassumendo, si paga di più per avere un prodotto il cui ingrediente principale è l’acqua, com meno calorie, certo, ma con l’aggiunta di additivi e coloranti. Un affarone… forse sarebbe … Continua a leggere
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