Gli antibiotici nella carne di pollo
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo e che mi convince di aver fatto bene ad ordinare il galletto ruspante su Cortilia 😉 In seguito al trattamento degli animali … Continua a leggere
Maxi sequestro di pasta nella provincia di Barletta Andria Trani
Sequestrate circa 35 tonnellate di pasta, in due aziende della provincia di Barletta Andria Trani. L’operazione è stata effettuata dal personale del Corpo forestale dello Stato del Nucleo Operativo di … Continua a leggere
Epatite A, è di nuovo allerta: ritirato un lotto di frutti biologici surgelati dei supermercati Picard
in sintesi un’articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati … Continua a leggere
Rischio anisakis: obbligatorio in pescheria il cartello che invita a congelare il pesce prima di mangiarlo crudo
Qualche giorno fa Spugna mi raccontava di essere andata fuori a cena, a mangiare dell’ottimo sushi, al che le ho spiegato del rischio Anisakis, sconosciuto a molti e sottovalutato da … Continua a leggere
Se gli agnolotti al sugo d’asino sono così buoni da confonderti…
Oggi siamo andati a praticare il nostro sport preferito, ovvero il “sollevamento di forchette“, dall’amico Marco, alla Trattoria del Ponte di Valenza Po (AL) della quale ho già parlato in … Continua a leggere
Al super, prezzi scontati per gli alimenti prossimi alla scadenza. C’è da fidarsi, perchè…
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo – Consiglio inoltre la lettura anche di questo articolo de Il Fatto Alimentare e se vuoi qualche informazione integrativa, clicca QUI e … Continua a leggere
Frutti di bosco surgelati: ritirati tre nuovi lotti contaminati da virus epatite A
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” in sintesi un articolo di Roberto La Pira che … Continua a leggere
“Unti e bisunti” a Gaeta: disgustoso e quante inesattezze…
a cura di Francesco (da Gaeta) Non conoscevo questo fantomatico chef Rubio, “coatto” romano che forse vorrebbe imitare il trasgressivo Anthony Bourdain senza avvicinarcisi neppur lontanamente, e la trasmissione che … Continua a leggere
Melone e anguria: come conservarli e consumarli in sicurezza
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Il melone è spesso protagonista delle tavole estive e autunnali, ma attenzione: si tratta di un frutto … Continua a leggere
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