Paoblog.net

Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Piuttosto che chiedere la riduzione del prezzo, organizzati un po’…

Anche nel mondo del lavoro la fa da padrone l’abitudine di lamentarsi, ma non di Fare qualcosa per ovviare al problema. Ci sono alcuni clienti che hanno una gestione del … Continua a leggere

7 febbraio 2019

Consultazione pubblica online sull’etichettatura dei prodotti agroalimentari

Suggerisco la compilazione del questionario, che è sempre meglio che perdere tempo a brontolare sui Social in attesa che qualcuno cambi le regole. L’etichettatura è uno strumento essenziale per consentire … Continua a leggere

30 novembre 2018

Meglio leggere le etichette, perchè la sorpresa la trovi sempre…

Leggere le etichette è importante, ma non solo quelle degli ingredienti. La scorsa settimana all’Esselunga Rok ha preso dei piatti e le ho chiesto: “dove li fanno?” Lei mi guarda … Continua a leggere

16 luglio 2018

Chiama un cliente e mi chiede qual è l’importo minimo di fornitura…

Ieri mi ha chiamato un piccolo cliente, di quelli che ordinano un paio di volte all’anno, chiedendomi qual era l’importo minimo di fornitura, dato che avevano bisogno solo di 30 … Continua a leggere

28 novembre 2017

Spizzica & Muddica: l’antimafia passa anche per un bicchiere di ottimo vino

Questo articolo mi ricorda le ragioni per cui talvolta compro pasta o vino prodotto su terreni confiscati alla mafia, anche se non rientrano appieno nei miei gusti e/o consumi abituali. … Continua a leggere

5 giugno 2017

Il burro scarseggia ed i prezzi si alzano…

Il burro scarseggia, i prezzi in Europa in un anno sono passati da 2.400 euro a tonnellata a 5.250 di maggio e le aziende dolciarie minacciano di aumentare i prezzi. … Continua a leggere

1 giugno 2017

Salmone, un parassita minaccia la produzione e i prezzi aumentano

Giusto qualche giorno fa leggevo in un articolo di Altroconsumo, dedicato agli allevamenti di salmone, nel quale si spiegava che il pidocchio di mare è un problema che richiede l’uso … Continua a leggere

17 gennaio 2017

Latte e formaggi, dal 2017 sapremo l’origine dall’etichetta

Dal primo gennaio 2017 al consumatore saranno chiare la provenienza delle materie prime non solo del latte ma anche di burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini. Il provvedimento si applica … Continua a leggere

13 dicembre 2016

I misteri della pasta cotta due volte…

  Io resto dell’idea che se l’Azienda, tanto più in campo alimentare, dialoga con il consumatore, è un vantaggio per entrambi… Oggi gli spaghetti vengono “cotti” due volte: prima a 90-115°C … Continua a leggere

6 ottobre 2016

La fabbrica di case passive? Una Passivhaus tutta di legno

Per convincere i clienti della bontà del nostro prodotto dobbiamo usarlo noi stessi. (Nota di Paoblog: e ci mancherebbe il contrario… 😉 ) E visto che produciamo pannelli di legno … Continua a leggere

8 giugno 2016