Latte artificiale: serve una nuova formula
Il latte artificiale è il primo alimento che un bebè mette in bocca quando la mamma ha problemi ad allattare. Premettendo che l’alimento migliore resta ovviamente il latte del seno … Continua a leggere
Ho conosciuto il produttore di un vino che apprezzo…
Premetto che non sono un intenditore di vino, come possono esserlo gli amici Francesco o Gigi, tuttavia credo di essere in grado di capire se un vino è buono o … Continua a leggere
La lobby dell’olio di palma torna alla carica…
Quello che mi stupisce è la discesa in campo di Slow Food a favore dell’olio di palma, anche perchè, pur accantonando ogni riferimento all’aspetto salutare e qualitativo, resta il fatto … Continua a leggere
Extravergine, il crollo della produzione spinge l’olio vecchio. Ecco come tutelarsi
Il crollo della produzione di olive di quest’anno dovrebbe ricalcare quella dell’annus horribilis della campagna olearia 2014-2015 dalla quale scaturì lo scandalo del falso extravergine svelato dalle analisi del Test-Salvagente. … Continua a leggere
La Forestale sbaglia a sequestrare l’olio, ma lo Stato se ne accorge dopo 2 anni…
Ha perfettamente ragione Alberto Grimelli, in questo articolo su Il Fatto Alimentare, quando scrive che: Gli agenti del Corpo Forestale dello Stato hanno sbagliato, ma lo Stato ci ha messo … Continua a leggere
Olio di palma: le quattro bufale riproposte in rete
Non c’è «alcuna evidenza scientifica» per giustificare «le campagne, sconfinate spesso nella demonizzazione», dell’olio di palma. Che tristezza leggere su Corriere della sera.it, Wired e su altri media titoli e … Continua a leggere
Olio, al via la campagna Unaprol: “Chi rabbocca t’imbroglia”
“Chi rabbocca t’imbroglia!”. È lo slogan della campagna promossa da Unaprol, il Consorzio olivicolo italiano, a tutela dei consumatori che mira a far rispettare il divieto di servire oli extravergine … Continua a leggere
Maionese, meglio tradizionale o “light”?
Riassumendo, si paga di più per avere un prodotto il cui ingrediente principale è l’acqua, com meno calorie, certo, ma con l’aggiunta di additivi e coloranti. Un affarone… forse sarebbe … Continua a leggere
Aree di servizio: prezzi alle stelle e lo scontrino è un miraggio
Leggendo l’articolo di Altroconsumo non mi ha stupito leggere che: Un uomo chiede il rabbbocco del liquido tergivetro ed il controllo dell’olio (peraltro rabboccato prima della prova) e paga € … Continua a leggere
Gelati in vaschetta addio panna! L’80% ha palma e cocco
Proprio qualche giorno per provarlo fa ho acquistato un gelato in vaschetta all’Unes, ma con prodotti bio e senza olio di palma o simili ed ovviamente costa più dei classici … Continua a leggere
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