Si vede che sono fatto male io e “sprecare è bello”…
Mi chiedo perchè sia così difficile entrare nell’ottica che “sprecare è stupido” … Poco prima di Natale in azienda avevamo bisogno di fare una lavorazione che richiedeva il raffreddamento rapido … Continua a leggere
Il nostro spreco alimentare nel 2017
Parecchi mesi fa ho letto su Il Fatto Alimentare un articolo sullo #sprecoalimentare con numeri che fanno paura, al punto che mi sembra impossibile possano essere veri. Pur prendendo i dati … Continua a leggere
Contro lo spreco la Svizzera vuole sperimentare la vendita di farmaci sfusi
Come allergico Docg devo assumere per lunghi periodi l’antistaminico che però è venduto in confezioni da 20 compresse; da sempre mi chiedo perchè non fare confezioni che coprano almeno 30 … Continua a leggere
La lotta allo spreco alimentare “dovrebbe” iniziare in famiglia, però…
Sul Blog ho già scritto in merito allo spreco alimentare, citando anche aneddoti negativi come quello odierno. Ieri eravamo al brunch nel locale di riferimento del Blog e va da … Continua a leggere
Lampadine che non si possono cambiare e manuali inutili = rifiuti evitabili
La scorsa settimana Rok ha acquistato una lampada da tavolo a Led con una durata prevista di 5 anni per le lampadine e speriamo che sia così, visto che poi … Continua a leggere
Spreco alimentare: le famiglie generano ben il 53% dei rifiuti alimentari
Pubblico un assaggio dell’articolo de Il Fatto Alimentare, invitandovi alla lettura integrale prima e ad una riflessione dopo, circa il vostro (eventuale) spreco alimentare. Come racconto nei commenti al loro … Continua a leggere
A Como gli alunni portano a casa il cibo non consumato a mensa; a Milano, invece…
Nei giorni scorsi ho letto di questa lodevole iniziativa portata avanti a Como: Arrivano a scuola con il sacchetto vuoto, tornano con pane, focaccia e frutta. Contro lo spreco di … Continua a leggere
Lo spreco alimentare si “potrebbe” combattere anche nelle serie TV
Si parla spesso, giustamente, dello spreco alimentare che è un costo per le nostre tasche, ma lo è anche per l’ambiente ipersfruttato per fornire cibo che poi viene gettato. Per … Continua a leggere
Manuale anti-spreco, per recuperare 30.000 tonnellate di cibo
Ecco in Italia il primo “Manuale per le corrette prassi operative per le organizzazioni caritative”, per il recupero sicuro di tonnellate di alimenti destinati altrimenti ad essere buttati. Il manuale … Continua a leggere
Apre il supermarket anti-spreco alimentare
Esistono gesti, compiuti quasi involontariamente durante la spesa, che aumentano la pressione sullo spreco alimentare: azioni semplici come scartare frutta e verdura ammaccata, o evitare le confezioni del latte esposte … Continua a leggere
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