Molluschi: petizione per sapere se sbiancati con acqua ossigenata

Eurofishmarket ha lanciato una petizione su Change.org per poter distinguere i totani e i calamari che vengono sbiancati con acqua ossigenata (perossido di idrogeno).

Questa possibilità è stata approvata da poco e subito sono iniziate le perplessità da parte di alcuni addetti ai lavori.

È possibile trovare e firmare la petizione a questo link.

Per approfondire, leggi questo articolo de Il Fatto Alimentare.

Fonte: Molluschi: petizione per sapere se sbiancati con acqua ossigenata