Un libro extra: Meglio di stagione

Conoscere ciò che si mangia rende più ricca la nostra tavola.

Ecco il punto di partenza di questo libro, un goloso ricettario completamente illustrato che nasce per divulgare la cultura e la passione di Cortilia per la stagionalità. Antipasti, primi, secondi e dolci… non manca davvero nulla.

Le stagioni diventano “sfogliabili” e ci guidano passo dopo passo nella conoscenza delle virtù e delle proprietà dei vari prodotti che la terra ci regala e naturalmente nella creazione di ricette semplici e gustosissime, in grado di regalarci un delizioso benessere.

Prediligere cibi di stagione ha effetti positivi anche sul piano psico-fisico: un appagamento sensoriale – gusto, vista, olfatto – che deriva dalla genuinità, dalla freschezza e dalla bellezza dei colori di prodotti colti nel momento ottimale del loro ciclo annuale di vegetazione, e che ben si combina con il piacere di cucinare e condividere piatti in grado di esaltare il meglio di ogni momento dell’anno.

in vendita su Cortilia.it ad € 14,90