Carne bio e non solo

Vi segnalo l’azienda agrituristica Cascina Bullona, nella quale si rifornisce di carne anche mio cognato, ragion per cui conoscendo il suo pallino per la carne di qualità, mi fido. In ogni caso appena possibile, proveremo anche noi i loro prodotti.

Direttamente dal loro sito (link in calce) estraggo una breve presentazione. Cuore dell’attività sono i 20 ettari condotti col metodo dell’agricoltura biologica in territorio di Magenta a confine con la riserva “La Fagiana” del Parco Ticino, centro d’attrazione naturalistica per tutta la provincia di Milano.

L’azienda ospita un allevamento di vacche di razza “Limousine” tipicamente adatte alla produzione di carne e un nucleo di suini che nascono in azienda e da cui si ottengono nel laboratorio aziendale ottimi insaccati.
Grazie alla vicinanza del bosco ed alle diverse fioriture, nel laboratorio del miele si producono alcune qualità del prezioso nettare, come acacia, tiglio e rovo. Non mancano galline ovaiole ed animali di bassa corte.

Maggiori informazioni le trovate qui: http://www.agriturismobullona.it/2007/SET_frame.htm