Chiamalo pesce persico se ti va…

Leggevo nei giorni scorsi su Altroconsumo di ottobre la segnalazione di un consumatore in merito ai filetti di persico Mare Pronto che in realtà non è il persico nostrano (Perca fluviatilis), ma del persico africano (Lates niloticus), un pesce di dimensioni molto maggiori e di minor valore commerciale.

Come fanno notare nell’articolo, sulla confezione compaiono filetti dalla carne bianca, quando il persico africano ha un intenso colore rosa.

Sulla confezione appare anche la scritta “il meglio del mare garantito dalla nostra esperienza”;  in entrambi i casi, però, si tratta di pesci che vivono in acqua dolce. 😉