Cos’è la Carta Spreco Zero
La Carta Spreco Zero richiama la Risoluzione del Parlamento Europeo, votata in seduta plenaria il 19 gennaio 2012, su come evitare lo spreco di alimenti: strategie per migliorare l’efficienza della catena alimentare nell’UE, preparata dalla Commissione per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale su impulso della Dichiarazione congiunta contro lo spreco elaborata proprio da Last Minute Market nel quadro della campagna europea Un anno contro lo spreco, sottoscritta da tante personalità della cultura e della scienza.
Gli Enti Locali che la sottoscrivono s’impegnano a indirizzare nei territori, nelle comunità economiche e civili di loro competenza, azioni finalizzate alla riduzione dello spreco alimentare.Tra gli impegni citati nella carta c’è anche quello di confrontarsi per condividere, valutare e mettere in rete le buone pratiche: tecnologie, processi e progetti per ridurre lo spreco.
I pubblici amministratori interessati a firmare la Carta possono scrivere a unannocontrolospreco@gmail.com
Info: www.unannocontrolospreco.org e www.lastminutemarket.it
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