Un libro: Pastiche. Cultura materiale alla Veronelli

Una pubblicazione dedicata a Luigi Veronelli a dieci anni dalla sua scomparsa.

Una molteplicità di voci che esprimono idee e connessioni sul futuro della gastronomia nel grande territorio comune
della cultura materiale.

Un quadro multiforme che declina oggi in modo innovativo un possibile ed evolutivo svolgersi del pensiero veronelliano.

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