La ristoratrice esaurita/6

Tempo fa ho trovato sulla nota piattaforma una recensione nella quale una presunta comitiva di 10 persone lamentava il malessere di 8 persone dopo aver consumato l’aperitivo.

Se 8 persone su 10 stanno male dopo aver assunto dei cibi, ed hanno un referto medico che attesti il tutto, ci sono le basi per una segnalazione ai Nas o dell’Asl, piuttosto che un commento negativo su Tripadvisor.

Secondo me dietro potrebbe esserci qualche concorrente scorretto, ma in ogni caso ogni sera ci sono 300-350 persone complessivamente che vengono all’Happy Hour, con 4 cuochi che preparano in tempo reale gli “stuzzichini” ed il pesce, con un’altissima rotazione del buffet, anche 4 o 5 volte a sera.

Lecito pensare che se vi fossero dei reali problemi di sicurezza alimentare, sarebbero stati male in 50 e non in 8…