A cosa serve l’Agenzia per la sicurezza alimentare (che l’Italia considera inutile)

di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore

L’agenzia per la sicurezza alimentare che doveva nascere  a Foggia non si farà più.  Lo ha detto il ministro della salute Ferruccio Fazio pochi giorni fa anche se la decisione è stata presa già a  settembre, come avevamo già scritto  in questo blog nove mesi fa.  Qualcuno ha definito il progetto dell’Agenzia  inutile  ma  non è così.

Per capire a cosa serve basta vedere le proposte nell’ultimo mese pubblicate su isiti internet dell’agenzia Francese e Inglese, e confrontarle  con le iniziative  italiane. I francesi presentano un parere sulle linee guida relative alla nutrizione e una campagna per una sana alimentazione, un report sul miele e i neonati,  un dossier sulla distribuzione dell’acqua potabile.

Gli inglesi propongono una relazione sulle nuove etichette, un documento sui biberon contenenti bisfenolo,  un rapporto sulle tossinfezioni alimentari, un elenco dettagliato e aggiornato sui cibi a rischio per le persone allergiche e un parere  sulla pericolosità degli acidi grassi trans oltre ad un  piano nazionale per la riduzione  del sale.

In Inghilterra poi il sito riporta sempre l’elenco completo e dettagliato dei prodotti alimentari ritirati dal mercato con le foto e i numeri dei lotti.   Queste cose in Italia  si fanno poco, male e non c’è nessuno che le coordina e le comunica alla gente per questo serve un’agenzia.

Fonte: http://robertolapira.nova100.ilsole24ore.com/

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