San Pellegrino alle spezie; leggiamo gli ingredienti

un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Trashfood

Avrete di certo visto la pubblicità dei nuovi prodotti San Pellegrino alle spezie..

Bene, nella versione al Peperoncino, la bibita analcolica a ridotto contenuto calorico con zucchero ed edulcoranti, ecco gli ingredienti:

Acqua, zucchero, aromi, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, edulcoranti: ciclammato di sodio – acesulfame K – aspartame, stabilizzanti: E414 (Gomma arabica), E445 (Esteri della glicerina della resina del legno); estratto di peperoncino {Capsicum Annuum L.} 0,012%, coloranti: E122* (Azorubina) – E110* (Giallo tramonto).

Cosa avete notato tra gli additivi?

E445, gli Esteri della glicerina della resina del legno, già visti in altre bibite analcoliche.

E poi?

Una combinazione di coloranti: coloranti: E122 (Azorubina) e E110 (Giallo tramonto).

Sì, avete letto bene, l’azienda ha scelto di impiegare due dei coloranti azoici di cui abbiamo già parlato in passato.

Il loro impiego richiede obbligatoriamente la dicitura: “Possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini”.