La EcoFamiglia: il riciclaggio dell’organico (umido)

Un’altra recente frontiera della raccolta differenziata riguarda l’organico, cioè tutti quei rifiuti che potremmo definire come scarti alimentari.

Nella cultura rurale tali rifiuti erano già considerati come una risorsa da utilizzare per nutrire gli animali domestici o per la produzione di concimi e fertilizzanti naturali. Nella logica urbana tale diretto riuso non è però più possibile.

Sempre di più sono quindi i comuni che si sono organizzati per recuperare i rifiuti organici per destinarli al compostaggio, cioè la tecnica attraverso la quale viene controllato, accelerato e migliorato il processo naturale di decomposizione aerobica a cui va incontro qualsiasi sostanza organica per effetto della flora microbica naturalmente presente nell’ambiente.

Il risultato del processo di compostaggio è il compost, un prodotto che per la sua ricchezza in humus, in flora microbica attiva e in microelementi rappresenta un ottimo fertilizzante che può essere utlizzato come ammendante in orticultura, frutticoltura, coltivazioni industriali, florovivaismo, realizzazione di aree a verde pubblico ed opere di ripristino ambientale.
E’ stato dimostrato che il compost migliora la struttura dei suoli, aumenta la disponibilità di acqua e nutrienti per le piante, consente di controllare l’erosione ed il compattamento dei suoli e può favorire l’opera di rimboschimento e di recupero delle zone umide.

Si possono recuperare tutti gli scarti di prodotti alimentari, bucce, avanzi di cibo anche cucinato, comprese uova e gusci, ossa e lische.
Importante è separare bene il prodotto organico dagli imballaggi e dagli altri materiali che si depositano sui nostri piatti al momento delle pulizie (carte, plastiche, ecc.).

Uno dei componenti spesso dimenticati del rifiuto organico è lo scarto delle pulizie dei giardini. Anche questo rifiuto deve finire nel cassonetto generalmente di colore marrone della raccolta differenziata.

Nota di Pao: Nel mio comune di residenza la raccolta è effettuata “porta a porta” ed il colore del secchiello per l’umido è verde. Per gli scarti relativi alle manutenzioni dei giardini abbiamo un bidone marrone.

Fonte: http://www.grazie.it