Consigli per scegliere leggendo l’etichetta

Leggo su Altroconsumo

Al supermercato non fai solo acquisti, decidi anche se nutrirti in modo sano ed equilibrato.

Ecco alcuni consigli per portarti a casa gli alimenti migliori:

• per confrontare diversi alimenti, guarda le informazioni nutrizionali per 100 grammi o 100 millilitri di prodotto. Generalmente le trovi in forma di tabella sul retro delle confezioni. Se non hai molto tempo o sei di fretta, scegli il prodotto con i più bassi livelli di grassi, grassi saturi, zucchero e sale;
• se hai un po’ di tempo in più, tieni presente i seguenti valori (riferiti tutti a 100 grammi di prodotto): un alimento è a basso contenuto di grassi se non ne contiene più di 3 grammi; è a basso contenuto di grassi saturi, se non ne ha più di 1,5. Ha pochi zuccheri, invece, quando ne contiene meno di 5 grammi. Per quanto riguarda il sale, il limite da non superare è 0,3 grammi;
• non dimenticare che “Senza zuccheri aggiunti” non significa che il prodotto non ne contiene in generale: gli zuccheri non sono stati aggiunti artificialmente, ma possono essere presenti naturalmente nell’alimento;
  tieni d’occhio anche gli ingredienti: ricorda che sono elencati in ordine decrescente (i primi sono presenti in maggiore quantità);
• fai particolare attenzione se soffri di un’allergia: evidenziare i principali allergeni è obbligatorio.