Sequestrate dai Nas 55.000 confezioni di pizze, focacce e pane surgelato

I carabinieri del Nas di Ancona hanno disposto la chiusura di una azienda della provincia di Pesaro Urbino operante nel settore dei prodotti da forno. Sono state inoltre sequestrate 2,5 tonnellate di materie prime (tra cui una tonnellata di farina, 600 kilogrammi di olio di semi e diversi quintali di margarina), oltre a 55.000 confezioni di pizze, focacce e pane surgelate.

Durante l’ispezione i militari hanno rilevato le pessime condizioni igienico sanitarie dei locali dove avveniva la lavorazione e il confezionamento dei prodotti, destinati al mercato del Nord Italia.

Pessime condizioni igieniche tali da non consentire una corretta conservabilità dei prodotti sono state rilevate anche nelle celle di lievitazione per lo più rotte o usurate e nelle attrezzature utilizzate durante la lavorazione. Per la conservazione dei prodotti finiti e congelati la ditta si serviva di un container abusivo parcheggiato nel piazzale adiacente e privo di autorizzazione.

Fonte: Sicurezza Alimentare