Gli antipomodori ovvero “le conserve non sono più quelle di una volta…”

Le conserve non sono più quelle di una volta, “se la battono ormai con il pomodoro fresco”, come racconta l’agronomo Duccio Caccioni.

Qual  è il segreto?

Ce n’è più di uno ma il grande merito va dato all’innovazione e al forte affiatamento tra produttori e trasformatori.

Da non perdere il video di Coltura & Cultura: per scoprire finalmente come nasce un buon pomodoro e come scegliere la passata giusta…

Fonte: Coltura & Cultura