Paoblog.net

Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: Di cuore e di coraggio

Il desiderio di libertà che l’ha spinta a lasciare l’università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere.

Una determinazione e una creatività senza limiti l’hanno portata a ricevere la stella Michelin a pochi mesi dall’apertura del suo ristorante L’Argine a Vencò: e proprio quella terra, quei boschi e quei profumi sono al centro delle sue creazioni.

In queste pagine Antonia, prima donna giudice di Masterchef Italia, oltre a raccontarsi con coraggio ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più.

Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.

leggi anche la recensione di VoxLibri su Lettera43; clicca qui

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: