un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare
Yoga Frutty Cao, presentato a metà ottobre in occasione dell’Eurochocolate, il prodotto rappresenta una vera novità nell’ambito delle bevande per bambini.
Si tratta di un succo di frutta con l’aggiunta di cacao. La confezione è una scatolina di poliaccoppiato, monodose e con cannuccia. Il formato è ridotto rispetto ai tradizionali succhi per bambini: 125 ml contro i 200 ml del formato standard. Anche questa scelta indirizza il prodotto verso i consumatori più piccoli.
I gusti sono tre: Fragola e Cacao, Pera e Cacao, Mela e Cacao. La confezione è nutrizionalmente rassicurante: tanta frutta con una bella macchia di cioccolato.
Come valutare il prodotto? Abbiamo fatto un confronto con le bevande a base di frutta, nello specifico sempre di Yoga (Yoga optimum) e con una percentuale piuttosto elevata (70%).
Il risultato è che 100 ml di Frutty Cao forniscono circa il 20% di calorie in più rispetto ai succhi, ma se si considera la singola porzione il rapporto si inverte: una confezione di Frutty Cao apporta 85 calorie contro le 110 del succo Optimum.
Pur non essendo essenziale il discorso calorie è in questo caso importante per ribadire che i nettari di frutta possono svolgere il ruolo di veri e propri alimenti, anche se si tratta di bevande.
Un altro elemento importante da considerare quando si parla di bevande e in particolare di quelle destinate all’infanzia è l’apporto di zuccheri. Come prevedibile Frutty Cao ha un quantitativo superiore: 14-15 g contro i 12-13 del nettare di frutta.
Traducendo in ogni porzione di 125 ml di Frutty Cao ci sono più di 4 cucchiaini di zucchero. Si tratta di una quantità significativa sia per Frutty Cao sia per i tradizionali nettari.
In conclusione l’innovazione è interessante anche per la semplicità degli ingredienti ma, come accade per i nettari di frutta l’apporto nutritivo elevato porta a considerare il prodotto uno snackda non abbinare alla merenda tradizionale dei bambini per non eccedere nelle calorie.
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