Mais in Italy ovvero…

Non ci pensiamo mai, ma tutti noi, in un certo senso, iniziamo la giornata con il mais!

Ed è proprio con il mais che si fanno i migliori “gioielli” dell’agroalimentare italiano: i grandi prosciutti, i salumi, i formaggi..

E la loro qualità dipende proprio dalla qualità del mais, che deve essere coltivato molto bene.

Insomma, agricoltura intensiva e prodotti tipici hanno bisogno l’una dell’altra: la contrapposizione fra loro non è che un falso problema…

Fonte: Coltura & Cultura