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Cioccolato: dossier sulla distruzione di foreste in Africa occidentale

Per “coerenza ambientale” l’unico modo di mangiare un pò di cioccolato è quello di comprare quello che arriva dalle produzioni etiche; si può fare e se lo facessimo tutti, le cose potrebbero anche cambiare, saremmo ancora in tempo.

Però non vorremo mica che il consumatore medio cambi le sue abitudini?

Magari pagando un pò di più e consumando una tavoletta in meno?

Meglio, molto meglio, indignarsi davanti alla Tv quando fanno vedere le immagini delle foreste distrutte e dell’ecosistema compromesso, “invitando i politici a fare qualcosa.”

La produzione di cacao in Costa d’Avorio e Ghana è responsabile della perdita di estese aree forestali e sta mettendo in pericolo gli habitat di scimpanzé ed elefanti.

In diversi parchi nazionali e in altre aree protette, il 90% o più del territorio è stato convertito alla coltivazione del cacao.

Meno del 4% della Costa d’Avorio rimane densamente foresta e l’approccio laissez-faire delle aziende del cioccolato ha portato a una vasta deforestazione anche in Ghana.

In Costa d’Avorio, la deforestazione ha spinto gli scimpanzé a rifugiarsi in poche piccole aree e ha ridotto la popolazione degli elefanti da diverse centinaia di migliaia a circa 200-400.

Fonte & dettagli: Cioccolato: dossier sulla distruzione di foreste in Africa occidentale

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Questa voce è stata pubblicata il 21 settembre 2017 da in Alimentazione, Cucina & Ristoranti, Ambiente & Ecologia con tag , , , , .
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