Belle le arance Bio di Esselunga…

Da sempre sto molto attento allo spreco alimentare, poi però capita che ci sia chi rema contro; ad esempio Esselunga, dove oggi ho acquistato una cassetta di arance Bio ed una volta a casa ecco la sorpresa: su 8 arance ne ho trovate 4 con un principio di muffa ed un’altra pesantemente ammaccata, quasi marcia. 

Sono soddisfazioni… .-(

Comunque sia, dopo aver letto questo articolo nel quale scrivono: 

Anche se potresti essere tentato di tagliare via la parte ammuffita e consumare il resto del frutto, ci sono buoni motivi per evitare questa pratica. 

ho preferito buttare i frutti ammuffiti.

Vedi anche questo e sul sito di Humanitas si legge che: La prima regola da seguire quando vediamo un cibo ammuffito è quella di non mangiarlo e di buttarlo, perché eliminare solo la parte deteriorata spesso non ci garantisce che il fungo non abbia intaccato anche il resto del prodotto.

Da alcuni alimenti alterati si possono recuperare delle parti sane, ma da altri no. Vediamone alcuni…

(continua la lettura sul sito)