Carne di cavallo non dichiarata: ecco l’elenco dei prodotti

Una volta tanto si fanno i nomi delle aziende implicate in quella che difatto è una frode alimentare, tuttavia ritengo sia il caso di tenere presente il fatto che spesso ci sono aziende che sono loro stesse vittime della vicenda; la frode dal punto di vista dell’etica commerciale c’è nel momento in cui hai la consapevolezza di vendere un prodotto diverso da quello dichiarato, ma i fatti assumono un aspetto diverso nel momento in cui acquisti da un fornitore un prodotto e te ne viene venduto un altro con false dichiarazioni e/o certificazioni.

Ed in questo caso, se la grossa industria alimentare ha meno scusanti, viste le possibilità economiche e la struttura di controllo, l’azienda artigiana che vive proprio grazie alla qualità del prodotto offerto, e con volumi ridotti di vendita,va da sè che si ritrova Cornuta & Mazziata, così come spiega La Marchesina, una delle aziende coinvolte.

Questa mia precisazione iniziale per far capire al consumatore distratto che è necessario guardare oltre la notizia e soprattutto,  in molti casi, oltre il titolone sparato in evidenza.

leggo su Altroconsumo

Il ministero della Salute ha comunicato i risultati dell’indagine predisposta per verificare la presenza in alcuni alimenti di carne di cavallo non dichiarata. Sono stati esaminati 454 prodotti: ecco l’elenco degli alimenti risultati positivi ai controlli.

• PRIMIA, lasagne alla bolognese surgelate.
• MIGROSS, lasagne emiliane EUROCHEF.
• LA MARCHESINA, pasta fresca ripiena-piemontesino al vitello.
• D.I.A, macinato di bovino.
• CAMER, arrosto cotto, brasato speciale.
• STEF ITALIA, ravioli piemontesi al brasato FINI, ravioli piemontesi al brasato BON CHOIX.
• NUOVA TORTUOVO, tortellini di carne freschi, tortellini al prosciutto, ravioli mignon, tortellini alla carne LA SPIGA DEI BUONI SAPORI.
• DELIZIE, tortellini di carne sfoglia sottile.
• DI MEGLIO, preparato di carne bovino adulto congelato.
• LA CUCINA DI BOLOGNA, tagliatelle alla bolognese, lasagna alla bolognese, gobetti alla bolognese, maccheroncini alla bolognese.
• PASTA JULIA, cannelloni ripieni alla carne – delizie di pasta.
• BONTA’ AL FORNO, cannelloni freschi.
• CASTELLI SAS PRODOTTO DA DALI’, tortellini a la viandè.
• GELA SRL, olive all’ascolana.
• STAR, ragù star carne classico, ragù star fatti così bolognese, gran ragù star con verdure.
• SOCOPA VIANDES CHERRE’, polpette primBeef surgelati.