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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: Non c’è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

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Dopo oltre quarant’anni a mangiare e bere girando l’Italia, la migliore penna del giornalismo sportivo e gastronomico italiano regala ai lettori una divertentissima serie di consigli su tutto quello che sarebbe bene sapere prima di sedersi in un ristorante.

Questo libro è una guida all’essenziale, scritta senza mai entrare nel merito del gusto: dall’analisi sul come si sceglie un locale a quella dell’esterno, dall’insegna alle vetrofanie, fino al linguaggio con cui è scritto il menù.

E così via: i dettagli del tavolo, l’arredamento delle pareti, le luci e la musica, i pro- fumi, le carte dei vini. In una progressione esilarante di dettagli decisivi («Carpaccio di ananas? Non si entra!»), tra cafonate leziose e inutili sofisticazioni, Mura ci suggerisce come e cosa osservare dei ristoranti per capire come mangeremo, per farci decidere se sederci o scappare via.

Non c’è gusto è una preziosa guida alla scelta preventiva dei ristoranti, per evitare solenni fregature.

Un commento su “Un libro: Non c’è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  1. Francesco
    23 giugno 2015

    Un grande, Gianni Mura.

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Questa voce è stata pubblicata il 23 giugno 2015 da in L'angolo dei libri - Le nostre segnalazioni con tag , , , , , .
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