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Barbecue: meglio economico o di marca?

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo

Spendere tanto per un prodotto, preferendolo a un modello più economico, ti ripaga in termini di qualità e prestazioni? A volte sì, a volte no. E per i barbecue vale lo stesso?

Per capirlo, abbiamo testato il LotusGrill XL e il FloraBest della Lidl. In apparenza simili, questi due modelli presentano prezzi quasi agli antipodi.

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Il primo, con 240€ garantirebbe cottura senza fumo, semplicità di utilizzo, velocità nel raggiungimento della temperatura e lavaggio in lavastoviglie. Il FloraBest, più o meno stesse caratteristiche, è tuo a 59,99€.

Ma allora quale scegliere?

Lotus grill XL è facile da maneggiare e può essere smontato con facilità. La carbonella brucia, in un contenitore chiuso all’interno delle griglie Lotus, con un sistema di areazione con ventola che permette l’utilizzo del barbecue senza uso di alcool denaturato.

Il guscio esterno resta sempre fresco e pulito e lo si può maneggiare anche quando è acceso senza rischio di scottarsi. Il grill e la calotta interna sono lavabili in lavastoviglie.

Sul balcone o in terrazza, in barca o in campeggio, qualsiasi posto è adatto per le vostre grigliate. Unica accortezza: il prodotto va usato sempre e solo all’aperto, sebbene sia una griglia da tavolo.

Il barbecue da tavolo Florabest, proposto da Lidl, ha caratteristiche molto simili.

Il corpo centrale è composto da un cilindro dove depositare la carbonella, e un sistema di ventilazione con velocità regolabile che convoglia l’aria all’interno. Il grasso non cola sulla carbonella limitando decisamente l’emissione di fumo.

Diversa la qualità dei materiali, soprattutto per quanto concerne il contenitore della carbonella: tutto acciaio inox per la Lotus mentre Florabest ha la parte del piano accensione, il contenitore e il tappo della carbonella in metallo, più difficile da pulire dopo l’utilizzo e, in apparenza, rovinato.

Differente anche il volume del  contenitore della carbonella che per Lotus XL corrisponde a 3,4 l mentre per Flora Best a soli 0,7 l.

Altra differenza che salta subito all’occhio è il prezzo: LotusGrill XL, da 43,3 cm di diametro, costa 240 € (ma esiste anche una versione da 34 cm al costo di 160 €), mentre Lidl FloraBest da35 cm di diametro, costa solo 59,99 €.

Per entrambi i barbecue, l’utilizzo è abbastanza intuitivo, sebbene le istruzioni siano migliorabili.

Fumo. Nonostante la promessa di procedere “senza fumo”, in fase di accensione il combustibile gel ne produce molto: non è quindi raccomandabile utilizzare il barbecue sul balcone di un condominio.

Dopo circa 3-4 minuti dall’accensione, fumo e cattivo odore però scompaiono e la griglia è calda al punto giusto e pronta per poter cucinare.

Temperature superficiali. Eccetto la parte griglia, abbiamo potuto verificare che non sussiste nessun problema di temperature superficiali elevate, scottature o deformazioni delle superfici su cui si appoggia il barbecue.

Cibo. Risulta cotto come sulla griglia, ma l’autonomia è limitata e, una volta esaurita la carbonella, l’eventuale ricarica è piuttosto difficile, con tanto di rischio scottatura.

Per quanto riguarda l’autonomia, il modello targato Lidl, grazie alla capienza minore, garantisce circa 45 minuti a massima potenza della ventola.

Leggermente maggiore è l’autonomia nei modelli più grandi (LotusGrill XL),  ma non di molto, poiché maggiori dimensioni necessitano di più calore per garantire una temperatura omogenea su tutta la superficie della griglia (fino max 60 min).

Il lavaggio a mano è agevole poichè  il rivestimento esterno non presenta incrostazioni eccessive, quindi può essere pulito senza particolare fatica.

In definitiva, il prodotto è buono se si è in pochi a tavola e il modello low cost economico targato Lidl non ha nessuna pecca evidente rispetto all’originale. Il prezzo inoltre è veramente vantaggioso.

 

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