Paoblog.net

Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Prosciutto cotto: davvero un alimento per bambini?

Un assaggio di un interessante articolo di Renata Alleva che ho letto su Il Salvagente

In etichetta non è mai specificato quanti nitriti siano stati aggiunti mediamente dal produttore, quindi un prosciutto cotto può contenere quindi 15 mg per 100 g di nitriti, un bambino che pesa 12 kg (circa a 2 anni) con una sola fetta di 10 g già raggiunge 1,2 mg che il limite raccomandato dall’OMS e supera di molto quello dell’EFSA.

Ma allora perché è presente nei menù dei bambini del nido? E perché troppo spesso in quelle di più grandicelli?

Fonte & lettura integrale: Prosciutto cotto: davvero un alimento per bambini? | il Salvagente

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: